{"id":7068,"date":"2025-06-12T13:20:35","date_gmt":"2025-06-12T11:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/?p=7068"},"modified":"2025-06-12T13:20:35","modified_gmt":"2025-06-12T11:20:35","slug":"2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/","title":{"rendered":"2025.eko  Bizkaiko  pintxorik  onenak:  probatu  guztiak!"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"308\" data-end=\"588\">Bizkaian  badakigu  aho-zaporez  liluratzen.  Gure  gastronomia  \u2014eta  bereziki  gure  pintxo  maiteak\u2014  gure  nortasunaren  parte  dira,  eguneroko  bizitzaren  eta  aisialdiaren  ezinbesteko  osagaiak.  Pintxo-poteoa  edo  pintxoak  jatera  irtetea  ohitura  hutsa  baino  gehiago  da:  bizitzeko  modu  bat  da.<\/p>\n<p data-start=\"590\" data-end=\"786\">Eta  jada  badakigu  <strong data-start=\"608\" data-end=\"660\">zeintzuk  diren  2025eko  Bizkaiko  pintxorik  onenak<\/strong>,  beraz,  plan  perfektua  daukazu:  gure  tabernetan  barrena  ibili  eta  bertako  sukaldaritzaren  tradizioa  zein  berrikuntza  dastatu.<\/p>\n<p data-start=\"788\" data-end=\"1006\">Pintxoen  zale  amorratua  bazara,  ez  duzu  aukera  galdu  behar:  <strong data-start=\"848\" data-end=\"925\">probatu  Bizkaiko  Pintxo  Txapelketako  irabazle  eta  parte-hartzaile  guztiak<\/strong>,  bai  pintxo  klasikoen  kategorian,  bai  sormen  handiko  proposamen  berritzaileetan.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-7068 gallery-columns-4 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/16-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-7066\" srcset=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16.png 1080w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16-300x300.png 300w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16-768x768.png 768w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16-600x600.png 600w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/16-945x945.png 945w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-7066'>\n\t\t\t\tAma  &#8211;  Kobika\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/15-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-7064\" srcset=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15.png 1080w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15-300x300.png 300w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15-768x768.png 768w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15-600x600.png 600w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/15-945x945.png 945w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-7064'>\n\t\t\t\tTxipiroiaren  Ihesaldia  &#8211;  Boroa  Jatetxea\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/14-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-7062\" srcset=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14.png 1080w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14-300x300.png 300w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14-768x768.png 768w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14-600x600.png 600w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/14-945x945.png 945w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-7062'>\n\t\t\t\tNiguicreta  &#8211;  Sagarra  Gastro\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/13-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-7060\" srcset=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13.png 1080w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13-300x300.png 300w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13-768x768.png 768w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13-600x600.png 600w, https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/13-945x945.png 945w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-7060'>\n\t\t\t\tDelicia  Tierra  Roja\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h3 data-start=\"1013\" data-end=\"1042\"><em data-start=\"1020\" data-end=\"1042\">Pintxo  Tradizionalak<\/em><\/h3>\n<p data-start=\"1044\" data-end=\"1265\">Ekainaren  1etik  11ra  bitartean,  herritarrek  parte  hartzaile  diren  establezimenduetan  bozkatu  dute,  eta  lau  finalista  izan  dira:  Ermuko  Sagarra,  Bilboko  La  Bodeguita  del  12,  Durangoko  Amalur  II  eta  Leioako  Izarra  Berria.<\/p>\n<p data-start=\"1267\" data-end=\"1446\">Epaimahaiaren  aurrean  jokatutako  finalean,  <strong data-start=\"1310\" data-end=\"1358\">2025eko  Bizkaiko  Pintxo  Tradizional  Onenaren<\/strong>  txapela  eskuratu  du:<\/p>\n<p data-start=\"1267\" data-end=\"1446\">&#x1f947;  <strong data-start=\"1385\" data-end=\"1410\">\u201cDelicia  tierra  roja\u201d<\/strong>  \u2013  <strong data-start=\"1413\" data-end=\"1436\">La  Bodeguita  del  12<\/strong>  (Bilbo)<\/p>\n<h3 data-start=\"1528\" data-end=\"1557\"><em data-start=\"1535\" data-end=\"1557\">Pintxo  Berritzaileak<\/em><\/h3>\n<p data-start=\"1559\" data-end=\"1653\">Sormenari  eta  aurkezpen  zainduari  tartea  eskaintzen  dio  <strong data-start=\"1615\" data-end=\"1650\">pintxo  berritzaileen  kategoriak<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"1655\" data-end=\"1910\">Ekainaren  11n  eta  12an,  showcooking  formatuan  egindako  lehiaketa  profesionalean,  epaimahai  batek  Bizkaiko  pintxorik  berritzaileenak  hautatu  zituen.  Irabazleak  Bizkaia  ordezkatuko  du  <strong data-start=\"1837\" data-end=\"1859\">Madrid  Fusi\u00f3n  2025<\/strong>  ekitaldian  egingo  den  estatu  mailako  lehiaketan.<\/p>\n<p data-start=\"1912\" data-end=\"2154\">Saritutakoak:<br data-start=\"1925\" data-end=\"1928\" \/>&#x1f947;  <strong data-start=\"1931\" data-end=\"1947\">\u201cNigriqueta\u201d<\/strong>  \u2013  <strong data-start=\"1950\" data-end=\"1961\">Sagarra<\/strong>  (Ermua)  \u2013  <em data-start=\"1972\" data-end=\"2024\">1.  Saria  eta  Bizkaiaren  ordezkaria  Madrid  Fusi\u00f3nen<\/em><br data-start=\"2024\" data-end=\"2027\" \/>&#x1f948;  <strong data-start=\"2030\" data-end=\"2039\">\u201cAMA\u201d<\/strong>  \u2013  <strong data-start=\"2042\" data-end=\"2052\">Kobika<\/strong>  (Durango)  \u2013  <em data-start=\"2065\" data-end=\"2075\">2.  Saria<\/em><br data-start=\"2075\" data-end=\"2078\" \/>&#x1f949;  <strong data-start=\"2081\" data-end=\"2109\">\u201cTxipiroiaren  ihesaldia\u201d<\/strong>  \u2013  <strong data-start=\"2112\" data-end=\"2121\">Boroa<\/strong>  (Amorebieta-Etxano)  \u2013  <em data-start=\"2144\" data-end=\"2154\">3.  Saria<\/em><\/p>\n<p data-start=\"2161\" data-end=\"2501\"><a href=\"https:\/\/bizkaikopintxotxapelketa.eus\/\"><strong data-start=\"2161\" data-end=\"2191\">Bizkaiko  Pintxo  Txapelketa<\/strong> <\/a><strong>Bizkaiko  Ostalaritza  Elkarteak<\/strong>  antolatutako  ekimena  da,  <strong data-start=\"2238\" data-end=\"2267\">Bizkaiko  Foru  Aldundiaren<\/strong>  \u00a0laguntzarekin.  Helburua  da  tokiko  taberna  eta  kafetegietan  kontsumoa  bultzatzea,  pintxoen  balio  gastronomikoa  aitortzea  eta  ostalaritza  aisialdirako,  kulturarako  eta  turismoarentzako  motor  gisa  azpimarratzea.<\/p>\n<p data-start=\"2783\" data-end=\"2836\">Zeren  zain  zaude?<strong data-start=\"2503\" data-end=\"2781\">.<\/strong><br data-start=\"2800\" data-end=\"2803\" \/><strong data-start=\"2803\" data-end=\"2836\">Bizkaia  mokaduka  gozatzen  da!<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"2783\" data-end=\"2836\"><a href=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/eu\/jan-edan\/jatetxeak-bizkaian-eta-bilbon\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5314 size-full\" src=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/banner-bizkaiko-jatetxeak.gif\" alt=\"\" width=\"678\" height=\"181\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bizkaian  badakigu  aho-zaporez  liluratzen.  Gure  gastronomia  \u2014eta  bereziki  gure  pintxo  maiteak\u2014  gure  nortasunaren  parte  dira,  eguneroko  bizitzaren  eta  aisialdiaren  ezinbesteko  osagaiak.  Pintxo-poteoa  edo  pintxoak  jatera  irtetea  ohitura  hutsa  baino  gehiago  da:  bizitzeko  modu  bat  da.  Eta  jada  badakigu  zeintzuk  diren&#8230;  <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/2025-eko-bizkaiko-pintxorik-onenak-probatu-guztiak\/\">Continue  Reading  &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7071,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gozatu-bizkaia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7068"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7072,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7068\/revisions\/7072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutabizkaia.com\/blog\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}