Si te apetece visitar el Mercado de la Ribera en Bilbao acompañado de un chef, conocer los productos de la cocina vasca, aprender las mejores recetas en un showcooking y acabar degustándolas en un almuerzo en grupo…¡Esta es tu experiencia gastronómica!

Bilbao y Bizkaia son sinónimo de gastronomía, nos gusta cocinar y nos gusta comer bien, pero sobre todo nos gusta disfrutar de esta afición con los amigos o la familia. Uniendo todas estas ideas, la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera añade una nueva propuesta a sus cursos y talleres de cocina: Las experiencias gastronómicas.

¿En qué consisten las experiencias gastronómicas del Mercado de Bilbao?

Este apetecible plan ofrece la posibilidad de recorrer los puestos del mercado, acompañados de un chef de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, y conocer los productos locales. Posteriormente, en el aula gastronómica, el chef nos dará las mejores recetas y hará una demostración práctica de cocina de la que saldremos sabiendo elaborar los platos (con los que seguro sorprenderemos en un futuro cuando organicemos una comida o cena en nuestra casa). Y para redondear esta experiencia gastronómica no podía faltar el broche de oro: ¡Degustar los productos y platos cocinados en un almuerzo en grupo!. Seguro que te gusta el menú:

Menú tradicional vascoRevuelto de ajos tiernos y gambas + Bacalao al pil-pil + Chuletón + Goxua + Pan, agua y vino

Menú de pintxos:  Pintxos de: Ensalada de puerro sobre hojaldre + Gatxatua de Foie y peras al vino + Timbal de hongos + Tartar de Salmón + Lámina de bacalao sobre piperrada + Brocheta de magret y chalotas.

¿Quién puede participar en las experiencias gastronómicas del Mercado de la Ribera en Bilbao?

Tanto los cursos como las experiencias del Aula Gastronómica del Mercado de La Ribera van dirigidas a aficionados a la cocina, no hace falta ser un experto para aprender recetas y disfrutar de nuestra gastronomía.

Cursos y talleres de cocina y experiencias gastronómicas en BilbaoPuedes apuntarte a los cursos y talleres de cocina sólo o acompañado. Pero para las experiencias gastronómicas completas, que se ofrecen los sábados, es necesario reservar en grupo (con tu cuadrilla, compañeros de trabajo, o incluso ese cuñado cocinillas,… o date el capricho y reserva para una experiencia única con tu pareja). Se trata de disfrutar de un plan de sábado diferente y perfecto para hacer en otoño o invierno.

Y no hace falta ser de Bilbao…si nos visitas como turista, también puedes apuntarte, no pierdas la oportunidad de conocer más a fondo nuestra gastronomía, la cocina vasca actual y tradicional y, sobre todo nuestra cultura y tradiciones. ¡Bilbao es gastronomía!

¿Cuándo y dónde se realizan estas experiencias gastronómicas en Bilbao?

El Aula Gastronómica del Mercado de la Ribera ha reservado las mañanas y mediodías de los sábados para llevar a cabo esta completa experiencia gastronómica que incluye la visita a los puestos del animado mercado, el showcooking y el almuerzo en grupo.

Las experiencias gastronómicas están previstas para los sábados, pero también puedes solicitar una experiencia a medida para tu grupo en otra fecha u horario.

Días y Hora: Sábados. 12:30h (Duración aproximada dos horas y media) Lugar: Aula Gastronómica del Mercado de La Ribera (2º planta)

Escuela de cocina Mercado de La Ribera en BilbaoPor otro lado, las tardes de lunes a viernes podrás asistir, en la Escuela de Cocina del mercado, a cursos y talleres prácticos de cocina para aficionados. Consulta en la web de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao su oferta de «Cursos y talleres para aficionados en la Escuela de cocina del Mercado de La Ribera«.

¿Cómo apuntarme a los cursos de cocina para aficionados o a las experiencias gastronómicas del Mercado de la Ribera? ¿Y cuánto cuestan?

Tanto las experiencias gastronómicas como los cursos y talleres de cocina para aficionados, que se organizan en el Mercado de la Ribera, tienen un precio asequible a todos los bolsillos. Su objetivo es fomentar la gastronomía y hacer disfrutar al público general de la cocina y los productos de calidad.

  • Precio de la experiencia gastronómica completa:
    • Menú vasco: Grupo de 2-6 personas= 270€ / Grupo de 7-8 personas= 360€
    • Menú de Pintxos: Grupo de 2-6 personas= 210€ / Grupo de 7-8 personas= 280€
  • Precio de los cursos prácticos de cocina y talleres gastronómicos para aficionados: 35 € por persona (incluye un puesto de cocina por persona e ingredientes para preparar la receta)

Las inscripciones y el pago de los cursos pueden hacerse online desde la web de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Aquí tienes el enlace directo a  las experiencias gastronómicas ¡ahora sólo tienes que elegir fecha y apuntarte!. Y si te apetece reservar para hacer este plan con tu propio grupo cualquier otro día, puedes pedir una experiencia a la medida contactando en esta dirección de mail: ribera@escuelahosteleria.com

Ondo pasa eta on egin!

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