Destacado: Puesto nº 10 entre los 50 mejores restaurantes del mundo 2018 por The World´s 50 best Restaurants. Una estrella MICHELIN. Tres soles Repsol.
Especialidad: Cocina tradicional innovada. Utiliza la brasa, con distintos tipos de leña, para preservar la identidad natural de los productos.
Ofrecemos: Productos frescos, estacionales, de la tierra y del mar.
Indispensable: El menú degustación.
Conocido por: Bello entorno lleno de mitología y cocina siguiendo la técnica ancestral del fuego.
En tres palabras: Producto, brasas, entorno único.
Barrio Axpe Plaza San Juán, 1 (Atxondo)
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