Destacado: ETB2, No es país para sosos, enkanterri y Secret chef, alubiadas. Showcooking en Enkanterri fest, Zalla. Blogs, Lonifasiko y Madame de Rosa. Prensa, Revista GPS, El correo y El diario Montañés, reportaje.
Especialidad: El insuperable sabor de la cocina tradicional, con toques de autor en el menú degustación que ensalza el producto.
Ofrecemos: Una extensa bodega de caldos nacionales para deleitar todos los paladares, gracias a nuestra enóloga.
Indispensable: Probar desde los mejores cocidos y guisos tradicionales, pasando por las mejores carnes de la zona y degustando la variedad de sabor en nuestros postres caseros.
Conocido por: Las alubias rojas de Karrantza con todos sus sacramentos, la ensalada templada de bacalao, la chuleta de vaca pinta de Karrantza, la patxineta artesanal con chocolate caliente y helado casero y el menú degustación cargado de sabor.
En tres palabras: Sabor, tradición e innovación.
Barrio Concha, 6 (Karrantza Harana/Valle de Carranza)
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