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Este personaje de la cultura tradicional vasca es el gran protagonista de la Navidad, un carbonero que baja del monte desde su caserío cargado de regalos y los reparte, sin ser visto, por todas las casas de Euskal Herria en la noche de Nochebuena.

Desde hace unos años en Bilbao, cada 23 de Diciembre se organiza el animado desfile de Olentzero quien, montado en un “pottoka” gigante y acompañado de Mari Domingi con su oca y los traviesos "galtzagorris" (duendecillos), recorre la Gran Vía desde Moyúa hasta el Teatro Arriaga, donde pasa la noche para la mañana del 24 de Diciembre recibir allí a todos los niños y niñas que quieran pasar a saludarle y entregarle sus cartas de última hora llenas de deseos.

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