Informations
En vedette : Sopuerta Pork Fair, 1er prix des chorizos en 2012, prix du meilleur stand en 2010 et 2012. Ipar Kutxa Awards 2012, 1er prix du meilleur traitement du txakoli. En résumé Bar Bolitxe 1974 – 1998 à Zalla et Mendiondo Jatetxea de 2000 à nos jours.
Spécialité : Des produits de qualité respectant toujours les bases de la cuisine traditionnelle, spécialisée dans le poisson, les gros morceaux et la viande rouge des encartaciones, les produits locaux et de saison.
Nous offrons : Traitement vers le client le plus proche, environnement naturel et plus de 300 références de vins, cave et sous-sol de 70m2.
Indispensable : Essayez le calmar potxa en saison, ou les délices de la lotte noire sauvage et de la viande et du poisson en général.
Connu pour : Notre rapport qualité-prix, le traitement envers le client et notre trajectoire de plus de 38 ans dans le secteur de la restauration.
En trois mots : Qualité, effort et récompense.
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