Información
Destacado: 1 Estrella Michelin. 2 soles Repsol. Chef Alvaro Garrido, Premio Euskadi de gastronomía 2017 al mejor restaurador de Euskadi.
Especialidad: MINA es un restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Bilbao. Situado en un paseo peatonal junto a la Ría, desde sus ventanales se divisan el mercado de La Ribera y la iglesia y el puente de San Antón. Sólo 25 comensales por servicio nos permiten cuidar el detalle, la cadencia, la dedicación.
Ofrecemos: El cliente puede elegir entre comer en una de nuestras seis mesas ovaladas o en la mesa de la cocina: una barra de roble para ocho comensales desde la que presenciar el directo de los fuegos, la acción de la brigada, el manejo de las materias primas, el emplatado.
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