Informations
À retenir : Participant à la Bizkaiko Tortilla Kopa 2026. Situé au cœur de Santutxu, en face de la Plaza de la Grúa, Baserri Berria associe l’ambiance conviviale d’un bar de quartier à un comptoir très varié et à une offre pensée pour les petits-déjeuners, les apéritifs et le poteo.
Spécialité : Sa tortilla de pommes de terre au jambon ibérique, l’une des préparations les plus demandées de l’établissement, accompagnée d’un comptoir proposant chaque jour plus de vingt pintxos différents. Le jambon ibérique occupe également une place importante dans les portions, les petits sandwichs et les flautas.
Nous proposons : Petits-déjeuners, tortillas, pintxos, apéritifs, portions, petits sandwichs et flautas au jambon ibérique. Le week-end, l’offre s’élargit avec des propositions comme les petits calamars, les gildas et d’autres bouchées à partager. L’établissement soigne également les détails, notamment en préparant son propre pain.
Incontournable : Goûter sa tortilla de pommes de terre au jambon ibérique, une association pleine de personnalité et l’un des grands attraits de Baserri Berria. Son pintxo au jambon et aux champignons mérite également le détour, puisqu’il s’agit de l’une des spécialités les plus représentatives de son comptoir.
Connu pour : Son large choix de pintxos, sa mise en valeur du jambon ibérique et ses différentes tortillas, le tout accompagné d’un accueil chaleureux et de l’ambiance typique d’un bar de quartier de Santutxu.
En trois mots : Tortilla, ibérique et convivialité.
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