Informations
Faits marquants : Vainqueurs du 1er prix de pintxos de Bizkaia avec une soupe de fromage Idiazabal aux champignons en 2011. En 2010, 1er prix à Bizkaia avec une pomme de terre farcie à la joue ibérique. 2009, txapela d’argent avec un pintxo de queue de boeuf et de barbe à papa. Finaliste du 2e championnat de pintxo d’Euskal Herria 2007. 2011, 2e au concours de rabas du Casco Viejo de Bilbao. 2012, champions du concours rabas dans le vieux quartier de Bilbao. 2013, prix du concours de gildas de Casco Viejo. 2016, 1er prix des pintxos de Bilbokatessen + championnat du meilleur bar à pintxos du Pays basque + 3e prix du concours de rabas. Championnat de pintxos d’Euskal Herria (Euskadi et Navarre) : 2016 meilleur bar à pintxos, 2017 deuxième pintxo.
Spécialité : Pintxos froids, chauds et fraîchement préparés. Notre bar propose une grande variété de vins pour accompagner nos pintxos.
Nous offrons : Rations, jambon Joselito, poulpe de Galice, patatas bravas, fromage Idiazabal ou œufs d’oie cassés.
Indispensable : essayez notre côte de bœuf aux algues, notre foie frais au Pedro Ximenez et notre coquille Saint-Jacques aux miettes de curry.
Connu pour : Nos rabas, avec la recette d’une vie de travail, nos croquettes maison avec la recette de notre mère, qui a été la fondatrice de l’entreprise il y a 34 ans.
En trois mots : nous essayons d’offrir de la qualité dans nos pintxos et une grande variété de vins de différentes dénominations d’origine.
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Plaza Nueva, 2 (Bilbao)
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