Informations
Spécialité : Cuisine basque traditionnelle revisitée.
Nous offrons : Menus et lettre. Produit de saison. Bar à pintxos et pintxos chauds confectionnés en ce moment.
Indispensable : essayez les escargots de Biscaye, les champignons de saison et les desserts maison à base de lait et d’œufs de Juan Ugarte.
Connu pour : Le chef Pablo cuisine avec passion, privilégiant les produits locaux : l’origine de ses produits se situe à moins de 100 kilomètres à la ronde, et la plupart de ses légumes proviennent de Getxo.
En trois mots : Cuisine basque actualisée.
Nous sommes ici
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