Marché de la Ribera

Si vous venez à Bilbao, ne manquez pas de visiter le Marché de la Ribera, un marché emblématique de la ville situé au bord de la Ria du Nervión.

Construit en 1929 par l’architecte Pedro Ispizua, le Marché de la Ribera a marqué un tournant dans la conception des édifices de Bilbao. Depuis sa construction et encore aujourd’hui, il est un moteur important dans l’activité économique et sociale de la région.
Un de ses nombreux mérites est d’avoir été reconnu en 1990 comme le Marché des Halles Municipales le plus complet par le Guinness. En effet, il était le plus grand à l’époque en nombre de commerçants et de stands.

Avec plus de 10 000 mètres carrés de surface, le Marché de la Ribera constitue un des marchés couverts les plus vastes d’Europe et une référence commerciale pour toute la Biscaye.
Ouvert récemment à l’issue d’une rénovation considérable qui a débuté en 2009, il  garde son essence et sa fonction de marché pour les habitants des quartiers voisins.

Certes, sa nouvelle structure et la tradition de ce marché pourraient servir d’attraction touristique. Mais, le Marché de la Ribera relègue au second plan l’objectif d’être un marché pour les touristes et s’attache à continuer d’offrir les produits de qualité qui l’ont toujours caractérisé.
En tant que visiteur, vous aurez le loisir de trouver toute sorte d’aliments de qualité fabriqués par les producteurs de la région et venus directement des fermes.

Suite à la rénovation, le rez-de-chaussée de l’édifice a été transformé en un bar-restaurant avec des vues à contempler en été comme en d’autres saisons de l’année. La Ribera Bilbao est un jazz café accueillant avec une immense baie vitrée qui laisse voir la Ria de Bilbao. Sa variété gastronomique est inouïe et agrémentée de concerts en direct tous les soirs.

À l’étage supérieur, vous trouverez la place des bars gastronomiques, où déguster plusieurs spécialités culinaires (pintxos, gildas, hamburgers, raciones à partager ou même une cuisine internationale) dans une atmosphère conviviale.

Et si en plus de ravir vos papilles, vous souhaitez apprendre à cuisiner… Ne manquez pas le dernier espace inauguré au Marché de La Ribera : l’école de cuisine !

L’école de cuisine du Marché de La Ribera et sa salle gastronomique proposent des formations courtes d’une journée, des blocs de cuisine et des ateliers réservés aux amateurs, sans oublier des expériences gastronomiques complètes. Le tout grâce à un chef de l’École Supérieure d’Hôtellerie Bilbao.

Consultez et réservez ici l’offre de cours et d’expériences de cuisine au Marché de La Ribera de Bilbao