Información
Destacado: Participante de Bizkaiko Tortilla Kopa. Ubicado en Basauri, 5 Estrellas se ha convertido en un establecimiento especialmente reconocido por su trabajo alrededor de la tortilla de patata, combinando recetas tradicionales con versiones más atrevidas y creativas.
Especialidad: Sus tortillas de patata, con una amplia variedad de sabores y combinaciones. Entre sus propuestas más características destaca la tortilla con salsa brava y bacon crujiente, una elaboración que ha conseguido diferentes reconocimientos, además de versiones como la clásica, la de gorgonzola, puerro y cebolleta, jamón, queso y champiñones o incluso propuestas más sorprendentes.
Ofrecemos: Desayunos, una gran variedad de tortillas, pintxos, tostadas, cafés, ensaladas y platos combinados. Para el picoteo también cuentan con propuestas como gildas, boquerones, patatas bravas o cortezas, ampliando su oferta con diferentes opciones según el momento del día.
Indispensable: Probar alguna de sus tortillas de patata, especialmente su reconocida versión con salsa brava y bacon crujiente. Es una de las elaboraciones más representativas del establecimiento y logró el tercer puesto en la categoría innovadora del Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata 2026.
Conocido por: Su especialización en el mundo de la tortilla de patata, la variedad de recetas que ofrece y su capacidad para combinar la tortilla tradicional con propuestas más creativas. Al frente de esta apuesta está Egoitz López, que ha representado al establecimiento en diferentes campeonatos gastronómicos.
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