Informations
En vedette : La plus grande cave de Biscaye, +1300 réf. différent. 2e prix du concours d’anneaux de calamars 2016 Gagnant du concours de pintxos de morue Casco Viejo 2019
Spécialité : Cuisine traditionnelle basque, cabillaud, poissons sauvages, ragoûts et pintxos.
Nous offrons : Txuleton accompagné de chips et de poivrons (verts de Gernika ou rouges rôtis maison, selon la saison).
Indispensable : Essayez notre cabillaud Victor, notre gibier de saison et nos pâtisseries maison.
Connu pour : Être un lieu classique, de toute vie, pour notre ragoût de queue de bœuf mijoté au vin rouge, et notre capucine.
En trois mots : Traditionnel, qualité et service.
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