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Foto de Ruta de pintxos por Bilbao – Bizkaia

El «ir de pintxos» es, más que una tradición, una forma de vida. En Bizkaia, como en el resto del País Vasco, es costumbre quedar con los amigos para «potear», es decir hacer un recorrido por diversos bares para tomar un vino o un txakolí y acompañarlo de uno o dos pinchos o cocina en miniatura. En muchas zonas, se realizan incluso rutas y precios especiales un día a la semana con el nombre de «pintxo-pote».

Es una manera especial de disfrutar de nuestra gastronomía, de una manera informal que permite encontrarse con los amigos, charlar y relacionarse, a la vez que degustar las especialidades de cada bar. Esta costumbre está tan arraigada, que ni siquiera es necesario quedar con «la cuadrilla» sino que es suficiente con acudir a los establecimientos que habitualmente frecuentamos para encontrarnos allí, delante de una maravillosa barra cubierta de estas delicias llamadas pintxos.

Su nombre surge porque originariamente se trataba de raciones pinchadas, con un palillo, a una rebanada de pan. Hoy en día en nuestras suculentas barras de pinchos podemos encontrar desde la tradicional gilda, al pintxo de autor más elaborado, auténtica gastronomía en miniatura.

Aquí puedes encontrar los establecimientos más representativos para disfrutar de esta tradición.

Establecimientos


La Olla

Diputación, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Plaza Albia

Colón de Larreategui, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gatz Bar

Santa Maria, 10 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Gran Via

Gran Vía, 81 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gastrobares mercado de La Ribera – Casa Loren

Gastroplaza en Mercado de la Ribera - Erribera Kalea (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Colmado Ibérico Restaurante

Alameda Urquijo, 20 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Zuga bar

C/ Cueva Goikolau, s/n (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Bermeo Restaurante

Ercilla, 37-39 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Plaza Euskadi

Plaza Euskadi, 3 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Bilbao Berria Restaurante

Ledesma, 26 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Victor Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

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El Informal

María Díaz de Haro, 7 (Bilbao)

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Aitxiar Restaurante

María Muñoz, 8 (Bilbao)

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Monty Bar

Heros, 16 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Ekain bar

Plaza Nueva, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Okela Bar

Maestro García Rivero, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Kapikua bar (Plaza Euskadi)

Plaza Euskadi, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Artajo Bar

Ledesma 7 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Al Lío Bilbao

García Ribero, 9 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Markina Restaurante

Henao, 31 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Indusi Asador

Maestro García Rivero, 17 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Berri Iparragirre Restaurante

c/ Iparraguirre, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Parada de Bilbao Restaurante

Plaza Circular, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Toma y Daka

Plaza Nueva, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Plaza Nueva taberna

Plaza Nueva, 9 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Roca Bar

Ercilla, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Lurrina Restaurante

Barrenkale Barrena, 16 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Luzea Bar

Maestro García Rivero, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Amaren restaurante

C/ Diputación, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Iruña

Jardines de Albia (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Ledesma Nº 5

Músico Ledesma, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Charly Bar

Plaza Nueva, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Zurekin Restaurante

Diputación, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Marakay Campuzano Bar

Plaza Campuzano, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Brass Bar

C/ Licenciado Poza, 27 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Viña del Ensanche Bar

Diputación, 10 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Kapikua bar (Casco Viejo)

c/ Correo, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Green Bistrot Bar

Juan de Ajuriaguerra, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Santa María Bar

Santa María, 18 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lepanto Restaurante

Plaza Eguileor, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Beraia Restaurante

Alameda Recalde, 20 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Bilbao Café Bar

Plaza Nueva, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Olla de la Plaza Nueva Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

The Dreams Café

Alameda Urquijo, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Plaza Campuzano

Gregorio de la Revilla, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lasa Restaurante

Diputación, 3 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Lago Café (Casco Viejo)

Correo, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Iturriza taberna

Plaza Nueva, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Madariaga 33 Etxea Bar

Avenida Madariaga, 33 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

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