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Foto de Ruta de pintxos por Bilbao – Bizkaia

El «ir de pintxos» es, más que una tradición, una forma de vida. En Bizkaia, como en el resto del País Vasco, es costumbre quedar con los amigos para «potear», es decir hacer un recorrido por diversos bares para tomar un vino o un txakolí y acompañarlo de uno o dos pinchos o cocina en miniatura. En muchas zonas, se realizan incluso rutas y precios especiales un día a la semana con el nombre de «pintxo-pote».

Es una manera especial de disfrutar de nuestra gastronomía, de una manera informal que permite encontrarse con los amigos, charlar y relacionarse, a la vez que degustar las especialidades de cada bar. Esta costumbre está tan arraigada, que ni siquiera es necesario quedar con «la cuadrilla» sino que es suficiente con acudir a los establecimientos que habitualmente frecuentamos para encontrarnos allí, delante de una maravillosa barra cubierta de estas delicias llamadas pintxos.

Su nombre surge porque originariamente se trataba de raciones pinchadas, con un palillo, a una rebanada de pan. Hoy en día en nuestras suculentas barras de pinchos podemos encontrar desde la tradicional gilda, al pintxo de autor más elaborado, auténtica gastronomía en miniatura.

Aquí puedes encontrar los establecimientos más representativos para disfrutar de esta tradición.

Establecimientos


La Bakiense Restaurante

San Pelaioko Bidenagusia, 35 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Eneperi Jatetxea

Barrio San Pelayo, 80 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Itxas Ondo Bar

Zarrakoa, 9 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Pintxo i blanco Bar

Martin Mendia, 5 (Balmaseda)

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Sikera Restaurante

Plaza Landaburu, 2 (Barakaldo)

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Mendi Bar

Zaballa, 6 (Barakaldo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

El Horreo Bar

Zaballa, 7 (Barakaldo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Ibai Bide Bar

V. Berriochoa, 10 (Basauri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Tximintxe Bar

Basauri, 10 (Basauri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Akatz Bar

Lope Díaz de Haro, 11 (Bermeo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Kafe Loidxie Bar

Nardiz tar Benanzio, 11 (Bermeo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Oker Bar

Lope de Haro, 9 (Bermeo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Olla

Diputación, 12 (Bilbao)

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Plaza Albia

Colón de Larreategui, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gatz Bar

Santa Maria, 10 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Gran Via

Gran Vía, 81 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gastrobares mercado de La Ribera – Casa Loren

Gastroplaza en Mercado de la Ribera - Erribera Kalea (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Colmado Ibérico Restaurante

Alameda Urquijo, 20 (Bilbao)

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Zuga bar

C/ Cueva Goikolau, s/n (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Bermeo Restaurante

Ercilla, 37-39 (Bilbao)

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Plaza Euskadi

Plaza Euskadi, 3 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Bilbao Berria Restaurante

Ledesma, 26 (Bilbao)

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Victor Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

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El Informal

María Díaz de Haro, 7 (Bilbao)

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Aitxiar Restaurante

María Muñoz, 8 (Bilbao)

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Monty Bar

Heros, 16 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Ekain bar

Plaza Nueva, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Okela Bar

Maestro García Rivero, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Kapikua bar (Plaza Euskadi)

Plaza Euskadi, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Artajo Bar

Ledesma 7 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Al Lío Bilbao

García Ribero, 9 (Bilbao)

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Gure Toki Bar

Antonio Epalza, 2 (Etxebarri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Markina Restaurante

Henao, 31 (Bilbao)

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Indusi Asador

Maestro García Rivero, 17 (Bilbao)

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Berri Iparragirre Restaurante

c/ Iparraguirre, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Parada de Bilbao Restaurante

Plaza Circular, 2 (Bilbao)

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Toma y Daka

Plaza Nueva, 1 (Bilbao)

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Plaza Nueva taberna

Plaza Nueva, 9 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Roca Bar

Ercilla, 1 (Bilbao)

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Lurrina Restaurante

Barrenkale Barrena, 16 (Bilbao)

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Luzea Bar

Maestro García Rivero, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Amaren restaurante

C/ Diputación, 1 (Bilbao)

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Iruña

Jardines de Albia (Bilbao)

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Ledesma Nº 5

Músico Ledesma, 5 (Bilbao)

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Charly Bar

Plaza Nueva, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Zurekin Restaurante

Diputación, 8 (Bilbao)

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Marakay Campuzano Bar

Plaza Campuzano, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Brass Bar

C/ Licenciado Poza, 27 (Bilbao)

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La Viña del Ensanche Bar

Diputación, 10 (Bilbao)

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La Capi Gourmet

Plaza Juan José Mendizabal, 1 (Santurtzi)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Uribe Kosta – Casa de Marinos Restaurante

Erribera, 13 (Plentzia)

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Txurrua Bar

El Puerto, 1 (Plentzia)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Cantábrico Bar

Antiguako Ama, 7 (Ondarroa)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Haritza gastro-café

Aritz bidea s/n - Centro comercial Alcampo (Mungia)

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Itxas Bide Taberna

Muelle de Ereaga, 42 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Migaea Restaurante

Avda. de Algorta, 12 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Atrio Bar

Zalama, 2 (Las Arenas) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Areeta

c/ Mayor, 18 Las Arenas (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Odei Bar

Paulino Mendibil, 12 (Las Arenas) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Batzoki Taberna Algorta

Algortako Etorbidea, 104 (Getxo)

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Oku Lounge

c/ Andrés Larrazabal, 5 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Arrantzale

Portu Zaharra, 3 (Puerto Viejo) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Auzokoa Bar

Picasso, 5 (Gernika-Lumo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Etxarte Bar

Barrencalle, 6 (Gernika-Lumo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Bake Eder Bar

Pablo Picasso, 11 (Gernika-Lumo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Beer Station Bar

Probaleku, 8 (Ermua)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao | Restaurantes en Bizkaia

Kobika Restaurante

San Ignacio, 8 (Durango)

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Kapikua bar (Casco Viejo)

c/ Correo, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Green Bistrot Bar

Juan de Ajuriaguerra, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Santa María Bar

Santa María, 18 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lepanto Restaurante

Plaza Eguileor, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Beraia Restaurante

Alameda Recalde, 20 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Bilbao Café Bar

Plaza Nueva, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Olla de la Plaza Nueva Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

The Dreams Café

Alameda Urquijo, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Plaza Campuzano

Gregorio de la Revilla, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lasa Restaurante

Diputación, 3 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Lago Café (Casco Viejo)

Correo, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Iturriza taberna

Plaza Nueva, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Parra Bar

Herriko Plaza, 2 (Elorrio)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Mendiola Jatetxea

Erdikokale kalea, 19 (Ermua)

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